más que una receta es explicar como las hago, porque más simple no puede ser. vale también para las sardinas. Lo molesto de estos dos,pescados es que dan mucho olor cuando se hacen casa, pero si están se hacen al horno, no huelen nada. Le dije al pescadero que me las abriera por la mitad, le he puesto un poco de sal gorda y un chorreón de aceite y no veas. En el horno arriba y abajo, a media altura, una vez calentado a toda mecha, en 10 minutos. Vaya tela cosa más simple y más buena, dos lágrimas se le han caído a mi mujer.
