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…. pues tosta de caballa

A veces hay que improvisar en unos minutos algo que guste a mucha gente. Y desde luego a nada que hagáis memoria os tendréis que acordar de un bocata de caballa con mayonesa en el recreo del colé. Pues con un poco más de historia, que rico que está si además añadimos un tomate recién rayado con un poco de comino, sal y pimienta. Disponemos la tosta, una capa de mayonesa, el tomate y encima la caballa, aprovechando parte del aceite para potenciar el sabor. Genial. La tosta está un poco tostada. Esta receta sirve para un erasmus, o no?

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